Maíz y Pimientos Padrón Rostizados | Charred Corn and Padron Pepper Salad

Maíz rostizado, pimientos padrón, albahaca, queso parmesano| Charred corn and padron peppers, basil, parmesan cheese

$170

Ensalada Verde | Green Salad

Arugula, ejote, espárrago, calabacín, aioli de salsa verde, queso pecorino | Arugula, green beans, asparagus, zucchini, salsa verde aioli, pecorino cheese

$160

Caviar

Caviar, aderezo de cebolla francés, chips | Caviar, french onion dip, potato chips.

$350

Paté de Alubias | White Bean Paté

Pan de masa madre, aderezo de alubias | Sourdough bread, white bean spread

$140

Plato de Quesos | Cheese Platter

Plato con selección de quesos de temporada | Seasonal selection of cheese

$300

Aceitunas | Olives

Aceitunas | Marinated olives

$120

Dorado en Salsa Italiana | Mahi Fish with Salsa Verde

Dorado, salsa verde italiana, puré de papas y zanahoria baby | Mahi Fish with italian salsa verde, mashed potato and baby carrot

$325

Cavatelli de Champiñones | Mushroom Cavatelli

Cavatelli, champiñones, romero, queso parmesano | Cavatelli, mushrooms, rosemary, Parmegiano cheese.

$225

Patty Melt

Pan de masa madre, hamburguesa de res, cebolla caramelizada, salsa de la casa | Sourdough bread, beef patty, caramelized onion, homemade secret sauce.

$225

Ragù Pappardelle

Ragú de cordero, chile fermentado, queso pecorino | Lamb ragu, fermented chilies, pecorino cheese      

$225

Lasaña de Mango y Fresa | Strawberry and Mango Lasagne

Mango, fresa, bizcocho de caramelo | Mango, strawberry, caramel biscuit

$105

Salami de Chocolate | Chocolate Salami

Chocolate, galleta de mantequilla | Butter cookie, chocolate

$40

Pastel de Aceite de Oliva con Limón | Olive Oil and Lemon Cake

Pastel de aceite de oliva, limón, almendra, crema batida | olive oil cake, lemon, almonds, whipped cream.

$95

Crème Brûlée

$95

Domaine Castéra “Memoria” 2019

Gros Manseng, Petit Manseng | Jurançon, Francia.

$900

Château de Plaisance Ronceray 2019

Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.

$825

Jean-Claude & Romain Bessin “La Pièce au Comte” 2018

Chardonnay | Borgoña, Francia.

$1830

Domaine Castéra Jurançon Sec 2019

Gros Manseng, Petit Courbu | Jurançon, Francia.

$650

Arnaud Lambert Saumur Clos David 2016

Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.

$1305

Comte Armand Bourgogne Aligoté 2018

Aligoté | Borgoña, Francia.

$1200

Nicolas Joly Savennières Coulée de Serrant 2001

Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.

$4300

Jean-Claude & Romain Bessin Chablis 1er Cru “Montmains” 2018

Chardonnay | Borgoña, Francia.

$1545

Succès Experiència Parellada 2019

Parellada | Conca de Barberà, España.

$565

Nicolas Joly Savennières "Clos de la Bergerie" 2018

Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.

$2250

Enric Soler "Nun Vinya dels Taus" 2018

Xarel·lo | Penedès, España.

$2440

Nicolas Joly Savennières "Les Vieux Clos" 2018

Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.  

$1825

Aurélien Chatagnier Saint-Joseph “Zélée” 2018

Syrah | Valle de Ródano, Francia.

$2020

Domaine La Calmette Bois Grand 2018

Malbec, Merlot | Cahors, Francia.

$1600

Plaisance Penavayre Fronton “Le Rouge” 2019

Négrette, Syrah, Cabernet Franc | Fronton, Francia.

$600

Sérol “Chez Blondin” 2018

Gamay | Valle del Loira, Francia.

$1530

Guiberteau Saumur Rouge 2019

Cabernet Franc | Valle del Loira, Francia.

$990

Cinco Leguas La Maldición “Tinto Fino” 2019

Tempranillo, Malvar | Madrid, España.

$485

Aurélien Chatagnier Saint-Joseph 2017

Syrah | Valle del Ródano, Francia.

$1225

Alain Burguet Gevrey-Chambertin “Symphonie” 2017

Pinot Noir | Borgoña, Francia.

$2500

François Mikulski Volnay Santenots du Milieu 2017

Pinot Noir | Borgoña, Francia.

$3845

Aurélien Chatagnier Le Crêt Louison 2018

Syrah | Valle del Ródano, Francia.

$1200

Baptiste Nayrand Coteaux du Lyonnais “Vésanie” 2019

Gamay | Valle del Ródano, Francia.

$820

Sérol Côte Roannaise “Les Originelles” 2019

Gamay | Valle del Loira, Francia.

$660

Celler Frisach “L’Abrunet” Tinto 2019

Garnacha Negra | Terra Alta, España.

$565

Baptiste Nayrand Coteaux du Lyonnais “Sauvage” 2019

Gamay | Valle del Ródano, Francia.

$1100

Arnaud Lambert Saumur-Champigny "Terres Rouges" 2017

Cabernet Franc | Valle de Loire, Francia.

$730

Château de Rhodes Gaillac Rouge 2018

Duras, Syrah, Merlot, Cabernet Franc | Gaillac, Francia.      

$630

Sérol Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2019

Gamay St. Romain | Valle de Loire.

$720

Bodega Cinco Leguas "La Maldición" Gleba de Arcilla 2018

Tempranillo | Madrid, España.  

$670

Les Deux Moulins Rosé de Loire NV

Grolleau,  Gamay, Cabernet Franc | Valle del Loira, Francia.

$450

Succés Vinícola "Patxanga" 2019

Trepat | Concá de Barberà, España.  

$595

Sérol “Turbullent” Rosé Pétillant

Gamay St. Romain | Valle del Loira, Francia.

$850

Piollot Père et Fils “Les Protelles” Extra Brut Rosé NV

Pinot Noir | Champaña, Francia.

$2115

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut NV

Pinot Noir | Champaña, Francia.

$2790

Huré Frères “Invitation” Brut NV

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champaña, Francia.

$1600

Pierre Gerbais "L'Audace" Brut Nature NV

Pinot Noir | Cellers-Sur-Ource, Champaña, Francia.

$2120

Huré Frères "Instantanée" Extra Brut 2012

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | Ludes, Champaña, Francia.

$2075

Château de Rhodes Méthode Ancestrale Brut NV

Mauzac | Gaillac, Francia.

$690

Pierre Gerbais "Grains de Celles" Extra-Brut NV

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc | Cellers-Sur-Ource, Champaña, Francia.  

$1530