Habas verdes, chícharos, menta, cilantro, perejil | Fava beans, green peas, mint, coriander, parsley *150 gr.
$170
Papa, purée, caviar, cebollín | Potato, purée, caviar, chives * 260 gramos | grams.
$180
Tomates, cebollas, croutones, queso Gruyere | Tomatoes, onions, croutons, Gruyere cheese * 360 gr.
$180
Poros, calabaza mantequilla, salsa de nuez, radicchio | Leeks, butternut squash, walnut sauce, radicchio. * 220 gramos / 220 grams.
$195
Aceitunas | Marinated olives * 90 gr.
$120
Cordero braseado, pasta fresca, ralladura de limón, queso Grana Padano | Braised lamb, fresh pasta, lemon zest, Grana Padano cheese * 220 gr.
$225
Almejas, vino blanco, mantequilla | Clams, white wine, butter * 500gr.
$250
Filete de res, petit pavé de papa, salsa a la pimienta | New York steak, au poivre sauce, petit pave de papa *480 gr.
$450
Sándwich de queso Gruyere, Emmental y Mozzarella fresco, chiles fermentados | Gruyere, Emmental and fresh Mozzarella cheese, fermented chilies * 250 gr.
$220
Carne de res y cerdo molida, salsa pomodoro, parmesano, mozzarella | Ground pork and beef, pommodoro sauce, parmesan and mozzarella cheese * 320 gr.
$250
Bizcocho, jarabe de café, crema de mascarpone | Biscuit, coffee syrup, savory whipped mascarpone cream * 150 gr.
$130
Fresa, crème fraîche de queso Mascarpone | Strawberries, Mascarpone cheese crème fraîche * 320 gr.
$130
Flan con hoja de té de limón y jengibre | Lemongrass and ginger flan *100 gr.
$130
Plato con selección de quesos de temporada | Seasonal selection of cheese *90 gr.
$215
Sauvignon Blanc | Valle del Loira, Francia.
$1670
Chardonnay | Borgoña, Francia.
$2400
Savagnin | Jura, Francia.
$2870
Pinot Gris | Alsacia, Francia.
$1540
Savagnin | Jura, Francia.
$2100
Sauvignon Blanc | Österreich, Austria.
$865
Sauvignon Blanc | Valle del Loira, Francia.
$3300
Sauvignon Blanc | Valle del Loira, Francia.
$4000
Sauvignon Blanc | Valle del Loira, Francia.
$980
Chardonnay | Borgoña
$1535
Chardonnay | Borgoña, Francia.
$2535
Muscat, Rolle | Languedoc, Francia.
$1350
Aligoté | Borgoña, Francia.
$1680
Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.
$900
Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.
$950
Chardonnay | Borgoña, Francia.
$6885
Sauvignon Blanc, Semillon | Burdeos, Francia.
$630
Riesling | Alsacia, Francia.
$840
Chardonnay | Borgoña, Francia.
$2200
Xarel·lo | Penedès, España.
$1500
Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.
$3615
Parellada | Conca de Barberà, España.
$595
Viognier | Valle del Ródano, Francia.
$1800
Xarel·lo | Penedès, España.
$2440
Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia.
$760
Chenin blanc | Valle de Loire 2001
$4300
Chardonnay | Borgoña, Francia.
$1700
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$2850
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$4075
Sumoll | Cataluña, España.
$930
Garnacha Tintorera | Galicia, España.
$1110
Teroldego | Mezozolombardo, Italia.
$1450
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$5100
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo | Tecate, México.
$720
Gamay, Syrah, Grenache | Francia.
$710
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$2040
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$2480
Gamay | Beaujolais, Francia.
$900
Serine (Syrah) | Roussillon, Francia.
$840
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc | Burdeos, Francia.
$3625
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$1800
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$2400
Tempranillo, Malvar | Madrid, España.
$595
Pinot Noir | Borgoña, Francia.
$1680
Trepat | Conca de Barberà, España.
$595
Syrah | Valle del Ródano, Francia.
$2425
Tempranillo | Madrid, España.
$670
Chenin Blanc | Valle del Loira, Francia. * 500 ml.
$1800
Petit Manseng | Jurançon, Francia.
$2340
Pinot Noir, Chardonnay | Champaña, Francia.
$1200
Xarel·lo, Macabeu, Parellada | Cataluña, España.
$825
Chenin Blanc, Grolleau | Valle del Loira, Francia.
$840
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | Champaña, Francia.
$2400
Chardonnay | Champaña, Francia.
$2600
Pinot Noir, Chardonnay | Champaña, Francia.
$2200
Pinot Noir | Champaña, Francia.
$2500
Grenache | San Miguel de Allende, Mexico.
$800
Pinot Blanc | Champaña, Francia.
$6390
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | Champaña, Francia
$660
Pinot Noir | Champaña, Francia.
$2160
Chardonnay | Champaña, Francia.
$3565
Chardonnay | Champaña, Francia.
$2730
Pinot Blanc | Champaña, Francia.
$2800
Chardonnay | Champaña, Francia.
$6745
Chardonnay | Champaña, Francia.
$2450
Gamay St. Romain | Valle del Loira, Francia.
$750
Chardonnay | Champaña, Francia.
$3565
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc | Cellers-Sur-Ource, Champaña, Francia. 375 ml
$680
Pinot Noir | Champaña, Francia.
$2790
Chardonnay | Oger, Champaña, Francia.
$2730
Chardonnay | Avize, Champaña, Francia. 375 ml.
$680
Chenin Blanc, Chardonnay | Valle del Loira, Francia.
$1110
Pinot Blanc | Champaña, Francia.
$6385
Gamay | Beaujolais, Francia.
$1970
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champaña, Francia.
$3000